Archive for the 'comidas' Category

Torta bomba…

lupa18 Abril 4th, 2008

  • 7 huevos
  • 250 gr azúcar impalpable
  • 250 gr chocolate los monjes
  • 350 gr manteca
  • 1K y 1/4 de dulce de leche
  • 3 bolsitas de plantillas
  • nueces picada
  1. Separar yemas y claras
  2. Mezclar yemas, manteca, azucar y chocolate. Meter la mezcla en el Freezer
  3. Batir las claras a nieve
  4. Mezclar con lo que estaba en el freezer y volver a meter en freezer
  5. Dividir las plantillas en 3 longitudinalmente
  6. En una tortera desmontable tapar el fondo con plantillas
  7. Colocar 1/3 de la mezcla del freezer y luego una capa de d. de leche.
  8. Meter otro 1/3 y otra capa de d. de leche y plantillas
  9. Luego el último tercio

Mantener 15 hs en el freezer

Ratatouille en la casa de la bola

lupa18 Agosto 11th, 2006

Comida francesa… por Cecile y Lupa.. un manjar…

Ingredientes: (x5)
1 cebolla picada
2 dientes de ajos picados
1 berenjena
1 ají rojo
2 zapallitos redondos
2 tomates perita
1 ramito aromático – sal y pimienta

Preparación:
Cortar todos los vegetales en cuadraditos de 1 cm. Rociarlos con rocío vegetal.Dorar en sartén la cebolla, agregar los ajos y luego la berenjena y el ají. Revolver, tapar y cocinar unos minutos, agregar el zapallito y el ramito aromático. Condimentar a gusto y cocinar unos minutos más. Los vegetales no deben quedar muy cocidos. Puede acompañarse con arroz.